RESTAURANT JARDÍN

Ein Blick auf die Authentizität

Eröffnung: 1996

Standort: Alcúdia. Nördlich von Mallorca.

Das Jardín Bistró befindet sich im selben Gebäude wie das Maca de Castro (1*Michelin) und ist das Ergebnis eines Abenteuers, das 1996 begann.

Maca de Castro leitet dieses Familienunternehmen mit einem festen Bekenntnis zur mediterranen Küche, die auf der Qualität der besten lokalen Produkte mit traditionelle Gerichte, die à la carte und in einem sehr sommerliche Atmosphäre, elegant und entspannt zugleich.

Su aprendizaje de la mano del chef Hilario Arbelaitz (Zuberoa), transmiten a Maca de Castro el conocimiento y la esencia de la Nouvelle cuisine.

Klassisches Geschirr und Dekorationen franchised in this open space where you breathe air frisch und ruhig.

KÜCHE

Lieber Freund,

Ich möchte Sie im Restaurant Jardín willkommen heißen, denn das ist ein Ort, der mir besonders am Herzen liegt. Die Speisekarte mit mediterraner Küche ist das Ergebnis eines Abenteuers, das in den 1990er Jahren begann und die von unseren Gästen am meisten geschätzten Rezepte vereint. Sie alle sind für meine Karriere relevant. Klassische Gerichte, die ich zum Glück nicht mehr loswerde, weil sie so gut ankommen. Während meine experimentelleren Rezepte die Degustationsmenüs des Restaurants Maca de Castro bilden, bietet das Jardín traditionelle Gerichte von der Speisekarte an. Es ist, um es kurz zu sagen, wie ein historischer Garten à la carte, umgeben von einer großen Terrasse mit einer informellen und sehr familiären Atmosphäre. Ich hoffe, Sie genießen Ihren Aufenthalt.

Vielen Dank, dass Sie uns besucht haben.

Maca de Castro