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Das Restaurant Jardín bietet die traditionellste Küche für die ganze Familie. Maca, mit internationaler Ausbildung und Verbindungen zur Küche des Baskenlandes, leitet das Restaurant. Auf der Speisekarte stehen klassische Soßen, langsam gekochte Gerichte, gegrilltes Fleisch, frischer Fisch, exquisites Fleisch und legendäre Desserts aus der Nouvelle Cuisine des 19. Jahrhunderts.

Der Zimmerservice zeichnet sich durch persönliche Betreuung aus,  jedes Gericht zu erklären und die Gäste mit viel Liebe durch das Essenserlebnis zu führen. 

Darüber hinaus wird eine raffinierte und gemütliche Atmosphäre geschaffen, mit hochwertigen Möbeln und Geschirr, angemessener Beleuchtung und angenehmer Musik.